益海jbo竞博·(电竞)-为电子竞技而生,为荣耀而博金龙鱼穆彦魁：再造一次“厨房革命”

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益海jbo竞博·(电竞)-为电子竞技而生,为荣耀而博金龙鱼穆彦魁：再造一次“厨房革命” | 上市一周年

时间：2021-10-15 17:04:23

作者：益海jbo竞博·(电竞)-为电子竞技而生,为荣耀而博

转载：

1991年，，，，，一个装着明晃晃、黄澄澄食用油的透明塑料瓶在深圳蛇口下线。。。。。。。没人能够想到，，，，，这个塑料瓶就此走进千家万户，，，，，一条“金龙鱼”掀起了中国食用油工业的深刻厘革。。。。。。。

现在，，，，，已上岸A股的金龙鱼又在谋齐整场新的“厨房革命”——依托全品类粮油工业链，，，，，将越发鲜味、康健、便捷的预制菜送上公共餐桌，，，，，重新界说“一顿好饭”。。。。。。。

“为消耗者提供更营养、更康健、更清静、更鲜味的产品，，，，，同时只赚取合理的利润，，，，，是我们一直以来秉持的谋划理念。。。。。。。”克日，，，，，金龙鱼总裁穆彦魁在接受上海证券报记者采访时体现，，，，，通过央厨营业，，，，，公司将打造从源头到餐桌的全工业链，，，，，为消耗者提供更营养康健、更清静鲜味、更低碳环保的食物。。。。。。。

随着人们消耗水平的提高，，，，，预制菜正成为食物领域最耀眼的明星赛道。。。。。。。不少研究报告提出，，，，，这将在未来几年内成为规模万亿的“蓝海”市场。。。。。。。

大潮涌动下，，，，，金龙鱼摇动鳍尾。。。。。。。

弄潮：瞄准万亿级“蓝海”

一年前的10月15日，，，，，金龙鱼在创业板敲钟上市，，，，，正式成为A股市场的一员。。。。。。。

“一年来，，，，，我们通过资源市场的助力加速营业康健高效生长，，，，，通过位于战略要点的综合企业群模式降低本钱，，，，，已在天下拥有69个已投爆发产基地，，，，，并在齐齐哈尔、潮州、兰州、合肥、青岛等地新建多个生产基地，，，，，通过大型综合企业群实现效率最大化和规模经济。。。。。。。”穆彦魁告诉记者。。。。。。。

依附着在食物及农产品领域的多年深耕，，，，，金龙鱼顺理成章地启动了新一轮“厨房革命”——拓展中央厨房产线，，，，，推动食物消耗“新食尚”，，，，，并取了一个好听好记的名字——丰厨。。。。。。。

穆彦魁向记者诠释称，，，，，随着事情节奏的加速以及看法的转变，，，，，人们越来越“依赖”外卖，，，，，带给中央厨房产品辽阔的市场空间。。。。。。。丰厨中央厨房园区将笼罩中央厨房种种营业及全品类产品，，，，，知足国人对营养康健、功效性食物的多样化、个性化需求，，，，，让中央厨房产品更营养、更康健、更清静、更鲜味、更低碳、更立异、更超值。。。。。。。

事实上，，，，，预制菜等中央厨房产品已经在商家、消耗者中受到青睐。。。。。。。在上海某金融机构事情的何女士体现，，，，，洗菜摘菜太贫困，，，，，下馆子往往重盐重油不康健，，，，，预制菜既能自己控制味道，，，，，又能大幅缩短做饭时间，，，，，自己很喜欢。。。。。。。

某二线都会的餐饮企业认真人体现，，，，，连锁餐饮看重的是口胃一致，，，，，通过使用中央厨房产品，，，，，可以迅速实现标准化，，，，，甚至还能降低本钱，，，，，很受中小商家接待。。。。。。。

有研究报告以为，，，，，预制菜简化了繁琐的买菜、洗菜、切菜、烹制办法，，，，，融合了品质、营养与口感，，，，，切合康健化的行业生长趋势，，，，，既迎合了快节奏生涯下无暇下厨的年轻消耗客群的生涯方法，，，，，更契合了餐饮工业化配景下餐饮企业降本提效的强烈诉求，，，，，具备辽阔的生长远景。。。。。。。

扬帆：打造开放平台

看到时机容易，，，，，捉住时机却不简朴。。。。。。。

“丰厨依托金龙鱼自有的米、面、油、调味等质料产品及渠道优势，，，，，与中国及全球的优质食材供应商相助，，，，，打造以粮食类主食为焦点的中餐工业化生态链平台。。。。。。。”谈到丰厨的定位，，，，，穆彦魁言简意赅，，，，，同时也道出了金龙鱼在该领域的优势所在。。。。。。。

据悉，，，，，金龙鱼正在天下结构建设中央厨房园区，，，，，打造以粮食类主食为焦点的中餐工业化生态链平台。。。。。。。进一步来看，，，，，丰厨园区能够实现数字化、智能化的生产治理，，，，，与园区相助同伴共享仓储、采购、物流、渠道销售等资源，，，，，形成集约化的工业链整合优势。。。。。。。同时，，，，，丰厨依托金龙鱼在粮油板块深耕30多年积累的全链条治理能力，，，，，在天下结构、质料采购、产品研发、加工制造、物流配送、销售渠道等方面形成强盛的整合优势和竞争力。。。。。。。

穆彦魁还向记者透露，，，，，丰厨是个开放协作平台，，，，，除了自家加工部分中央厨房产品，，，，，同时引进海内外食物行业的优质企业，，，，，形成互利互补的园区协作生态链，，，，，集中妄想采购，，，，，规�；；；；；；；；泄┯�，，，，，实现本钱与库存最优。。。。。。。

这是亘古未有的工业链条立异，，，，，而立异对金龙鱼来说，，，，，并不生疏。。。。。。。从1991年第一瓶“金龙鱼”小包装食用油上市，，，，，到2002年立异推出“金龙鱼”第二代食用协调油，，，，，再到2016年“双一万”稻米油拿下“国际稻米油品质大奖”，，，，，金龙鱼总是走在立异前沿。。。。。。。

据悉，，，，，金龙鱼通过中央厨房园区、渠道、研发的整体优势，，，，，将赋能丰厨在学生餐、养老餐、企业餐、预制菜等自营营业，，，，，实现优异盈利的同时，，，，，给园区内的中央厨房生态链企业提供一站式效劳，，，，，突显园区集约共享的优势。。。。。。。

起航：大象最先起舞

“丰厨是金龙鱼上市后的一大亮点营业，，，，，但绝不是唯一亮点。。。。。。。”穆彦魁告诉记者，，，，，依托食用油既有的品牌运营及渠道谋划优势，，，，，金龙鱼在上市后的一年间一连拓展产品销售网络，，，，，强化市场营销事情，，，，，加大对大米、面粉、醋、酱油等产品的推广与销售力度。。。。。。。

同时，，，，，金龙鱼还施展研发立异能力，，，，，推出例如“零反式脂肪”系列食用油、稻谷鲜生系列大米、功效性面条等新品，，，，，将更优质康健的产品推向市场，，，，，知足消耗者一直增添的对康健饮食的需求。。。。。。。

凭证妄想，，，，，金龙鱼将新建和扩建更多的综合性生产基地，，，，，同时生长新的高增添和互补性营业，，，，，如中央厨房、酱油、醋、酵母等营业，，，，，一直扩大厨房食物的品类并有用降低生产、物流及营销本钱。。。。。。。别的，，，，，公司将一连研发新品、继续优化产品结构、起劲推动营销平台整合，，，，，提升中高端产品的占比，，，，，为公司营业带来更多的时机和利润增添点。。。。。。。

立异正在起效。。。。。。。凭证“2021中国食物饮料上市公司品牌价值榜”，，，，，金龙鱼以1302.98亿元的品牌价值居于第2位。。。。。。。另据天下品牌实验室2021年最新数据，，，，，“金龙鱼”品牌价值约540亿元。。。。。。。“金龙鱼”“欧丽薇兰”“胡姬花”已经成为我国综合食物行业的着名品牌。。。。。。。

穆彦魁告诉记者，，，，，公司董事长郭孔丰将“建设一个理想的集团”作为企业愿景，，，，，这就需要建设一个拥有一流的团队、优异的企业文化、充满爱心和正气、为社会各界所尊重的集团，，，，，能够有福各人同享，，，，，有难各人共担，，，，，多做对社会有益的事，，，，，勇于肩负社会责任，，，，，创立出越发康健、清静的产品造福社会。。。。。。。

“益海jbo竞博·(电竞)-为电子竞技而生,为荣耀而博金龙鱼将继续响应国家工业和经济政策，，，，，施展自身的品牌、渠道、规模、研发、人才等优势，，，，，承继营养、康健、清静、鲜味的研发理念，，，，，一连扩展工业结构的深度和广度，，，，，为消耗者提供越发富厚多元、越发营养康健的优质食物，，，，，致力于成为中国最具代表性的综合性食物集团。。。。。。。”穆彦魁说。。。。。。。

（该文泉源上海证券报）

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